黑龙江HACCP认证 黑龙江省友谊县联合突击检查 保障重点场所冷链食品安全 发布时间: 2021-02-05 14:24
黑龙江HACCP认证 黑龙江省友谊县联合突击检查 保障重点场所冷链食品安全
为进一步加强新冠肺炎疫情防控工作,切实保障人民群众生命安全,黑龙江省双鸭山市友谊县市场监督管理局联合县商务局对重点场所的冷链食品开展了疫情防控突击检查。
检查组分两队,分别到全县餐饮店、商超等场所开展检查,重点查看经营单位人员测温、环境消毒、“三项措施”等疫情防控措施的落实情况,冷链食品疫情防控相关制度的知晓度情况,冷链食品进货、库存、销售全流程管理情况,以及冷链食品的索证索票、核酸检测报告等相关信息。
检查组强调,要高度重视冷链食品监管工作,始终把食品安全监管和疫情防控抓在手上、落到实处;二是要进一步把好排查统计关,切实完善溯源管理,做好销售、流向记录,做到来源可查、去向可追;三是要压紧压实冷链食品生产经营企业主体责任,严格按照规范要求做好消杀工作;四是监管人员要积极履责,进一步夯实监管责任、细化任务分工、填补监管漏洞,加强协作
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