黑龙江HACCP认证 黑龙江省哈尔滨市平房区保障企业食堂食品安全和疫情防控的三查模式 发布时间: 2021-02-05 14:13
黑龙江HACCP认证 黑龙江省哈尔滨市平房区保障企业食堂食品安全和疫情防控的三查模式
哈尔滨市平房区(哈经开区)企业较为集中,为保障企业食堂食品安全管理和疫情防控工作落到实处,该区市场监管局采取现场检查、视频抽查、企业自查相结合的“三查模式”,切实增强企业食堂从业人员食品安全意识、降低疫情扩散风险,有效加强对辖区企业食堂监管。
利用智慧监管终端机开展现场检查。监管人员对食堂加工间环境、用餐环境、食品加工过程等进行检查,利用智慧监管终端机对企业信息和检查情况进行录入,并现场完成文书电子送达,切实提高了监管效率。
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