黑龙江HACCP认证 黑龙江省七台河市市场监管局桃山分局从严从实从细监管冷链食品安全 发布时间: 2021-02-05 14:12
黑龙江HACCP认证 黑龙江省七台河市市场监管局桃山分局从严从实从细监管冷链食品安全
为有效保障辖区群众生命健康安全,黑龙江省七台河市市场监管局桃山分局按照市局党组工作部署和要求,全面强化重点领域、重点场所、重点环节监管排查,多举措筑牢冷链食品监管防线。
一、建立完善工作机制
桃山分局对辖区12家冷库落实包保责任,“定岗位、定职责、定人员”,明确监管区域、明确监管职责、明确岗位人员,要求冷库每次购进冷冻食品必须第一时间向包保责任人报备,对冷库货物进行全面清点、登记造册,建立台账。
二、推进日常监管巡查
执法人员每日对冷库内的冷链食品进行全面巡查,按照“一户一档”、“一品种一档”建立详细的监管档案。重点查看进口冷链食品的 “三单一码”,督促冷库经营者及时将进口冷链食品信息录入到“黑龙江冷链”食品追溯平台,并按照“首站赋码、一码到底、扫码查询、无码禁售”要求开展进口冷链食品经营活动。要求经营者严格对冷库经营场所进行卫生清洁、通风、消杀;设立进口冷冻食品待检区。
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